Mae peiriant torri cig yn cyfeirio at yr offer sy'n torri stêcs, asennau, cig oer a deunyddiau bwyd eraill mewn sleisys, segmentau a siapiau wedi'u deisio trwy gydweithrediad y system drosglwyddo a symudiad y gyllell. Mae nodweddion peiriant torri llysiau ffrwythau fel a ganlyn:
1. Gan fod gan y peiriant torri cig system fwydo ddeinamig dda, arbedir yr amser bwydo.
2. Mae'r peiriant torri cig yn mabwysiadu crafangau torri niwmatig deallus, a all atal y cynnyrch rhag llithro a sicrhau ansawdd y cynnyrch.
3. Mae'r peiriant torri cig yn mabwysiadu dyfais taflu deunydd dros ben deallus, a all sicrhau incwm materol a chyflymu'r cyflymder cynhyrchu.
4. Mae'r peiriant torri cig yn mabwysiadu'r terfyn dychwelyd i arbed amser.
5. Mae'r gyllell dorri a ddefnyddir gan y peiriant torri llysiau ffrwythau yn finiog, yn wydn ac mae ganddi ansawdd torri da.
6. Mae torrwr y peiriant torri cig wedi'i gysylltu'n uniongyrchol â'r modur gyriant gêr, felly mae'r effeithlonrwydd defnyddio pŵer yn uchel.
